Estou vendo que o forum começou agora. Então vou dar a minha primeira contribuição.

Ajustar tons de pele é algo muito fácil, mas primeiro você tem que entender um pouco de iluminação, temperatura de cor, contraste, brilho etc.
O tom de pele em cmyk, é óbvio que depende da área que você esteja verificando (exemplo de uma área com tons médios), fica em torno de:

C = 15
M = 35
Y = 45
K = 5

O importante é que o amarelo tenha carga de tinta acima do magenta. o percentual do preto pode variar. Na verdade o preto entra mais nas áreas de contraste.

Mas antes de fazer esses ajustes nos níveis, seria interessante já trabalhar nos retoques, nos contrastes. O ajuste de cor, geralmente, deixo pro final. Veja o exemplo abaixo:




Outro exemplo:



Se quizer ter acesso a mais detalhes acesse meu blog: